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Ricos en vitaminas, carbohidratos, proteínas, fibra, hierro, calcio, fósforo y potasio; Ayudan a regular la tasa de azúcar en la sangre y reducen el colesterol. Suelen consumirse cocidos al vapor o salteados en sartén durante algunos minutos

Ricos en proteínas, vitaminas y minerales que refuerzan os dientes y huesos. Indicados también para los dolores musculares y para equilibrar el sistema nervioso. Óptimo para dietas adelgazantes porsu valor nutritivo y su alto contenido en sales minerales

El cáñamo es una fuente proteica vegetal de las más asimilables y disponibles. Su proceso de extracción en frio hace que mantenga todo su valor nutricional. Su principal componente proteico es una proteína globular llamada edestina (66%), que es altamente digerible y se encuentra perfectamente adecuada a las necesidades del cuerpo. Es ideal como aporte proteico en deportistas y atletas.

El psyllium se cultiva en el noroeste de la India y se utiliza en medicina ayurvédica desde hace miles de años. El cascabillo de las semillas de psyllium está compuesto casi exclusivamente de hemi-celulosa que actúa en el intestino como una esponja, da consistencia a las heces, estimula el peristaltismo. El mucílago y fibra del Psyllium puede, en caso de estreñimiento, permitir el deslizamiento de la materia fecal. Es una excelente fuente no calórica de fibras solubles (ocho veces mejor que el salvado de avena).

Shiitake deshidratado de producción ecológica. Seta de origen asiático con excelentes cualidades nutritivas y saludables.

El shiitake es una seta de color marrón oscuro, muy sabrosa y carnosa con un aroma intenso.