De color rojo granate. Capa de color media. Limpio, brillante.
En nariz presenta unos matices afrutados muy domados por los 24 meses de barrica de este tempranillo monovarietal. Los aromas a cerezas y ciruelas negras son compotados, maduros, licorosos. Hay un recuerdo a hojarasca seca aderezado con especias dulces como la vainilla.
► Elaborado con variedad Tempranillo.
► Se hicieron 12.800 botellas.
► Vendimiado durante la noche, en la segunda semana de Octubre. Las temperaturas no superaron los 11º grados centígrados.
► Fermentado en sus propias levaduras adquiriendo 14’5% de alcohol.
► No se utilizan sulfitos.
► Tiempo de barrica 24 meses, predominando el roble Frances con algo de Cáucaso y Americano.
► Temperatura de servicio entre 17º y 18º según época del año y gustos.100% maíz
Más información
Razón social fabricante/envasador/importador: Bodega Méndez Moya S.L.
Dirección del operador de la empresa alimentaria: Carretera del Pocico km 9,5 , 18512 Dólar (Granada)
