Alergias e Intolerancias

Nachos de Maíz crujientes y deliciosos.

Tartaleta de cacao y quinoa sin gluten Germinal Bio, con corteza crujiente y relleno cremoso de cacao. Elaborada con ingredientes ecológicos, sin aceite de palma y con un 30% de crema de cacao. Ideal para un momento dulce y delicioso en cualquier ocasión.

Salsa Soja Tamari BIO de El Granero Integral es una salsa fermentada elaborada a base de soja, agua y sal.

Tortitas de lentejas ecológicas sin gluten, con 25g de proteína por 100g. Perfectas como alternativa al pan o base para canapés. Solo 3 ingredientes naturales: harina de lenteja, tapioca y sal marina. ¡Snack proteico, vegano y sin alérgenos!

Copos de trigo sarraceno (sin gluten)

Los vinos que ofrecemos están hechos con uvas de finca, vendimiadas durante la noche en el mejor momento de la maduración. Poseen el símbolo que identifica la producción ecológica en Europa y el símbolo que identifica a un producto vegano Certificado V-Label de la Unión Vegetariana Española.

Es un vino elaborado con estas variedades: Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Donde no se utilizan sulfitos.

Se vendimió y fermentó cada variedad en su mejor momento de maduración, Tempranillo la primera semana de Octubre, Syrah a final de la segunda semana y C.Sauvignon a finales de Octubre.

Tiempo de barrica 18 meses. Predomina el roble Frances con algo de Cáucaso y Americano.