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Eleva tus platos cotidianos con nuestra selección de aceites y condimentos ecológicos. Aceite de oliva virgen extra de primera extracción en frío, vinagres artesanales, especias aromáticas y salsas libres de conservantes artificiales.
El Miso es el resultado de una conocida maduración, de aproximadamente un año de duración, de soja, sales y cereales, efectuada en grandes tinas de cedro. Este proceso da origen a una pasta oscura y sabrosísima que se utiliza principalmente junto con los dados de caldo en la preparación de sopas, salsas y condimentos varios. El Miso de Arroz, producido con soja, arroz integral y sal tiene un sabor puro e intenso.
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Todo el sabor de Italia en tu mano.
Con un simple gesto, podrás preparar los mejores platos de la gastronomía italiana. Gástalo en rellenos, para preparar masas, en tus guisos, añádelo directamente a las pizzas, o prueba espolvorearlo en una rebanada de pan con aceite, etc.
Saca al chef que llevas dentro.
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Excelente para añadir un toque picante a los mariscos, carnes a la brasa, pinchos, las conocidas patatas bravas o para hacer escabeches picantes.
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74,75 € / kilo
Se utiliza para pasta, pescados azules, carne, ensaladas aceites aromáticos y quesos.
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160,00 € / kilo
La Leche de Coco Ecológica de El Granero es una opción natural y saludable para cocinar y preparar postres. Con una textura cremosa y un sabor suave, es ideal para recetas dulces y saladas, como currys, salsas o batidos. Sin azúcares añadidos y con grasas saludables, es una alternativa vegana perfecta para tu cocina.
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100% natural. El tomate, ecológico y biodinámico, no procede de concentrado. Con cebolla fresca sofrita a fuego lento
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Uno de los condimentos por excelencia, utilizado en multitud de recetas de arroces, pastas, salsas, pescados, carne, ensaladas, pizza, etc.
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321,43 € / kilo
Vinagre de vino tinto ecológico elaborado con Cabernet Sauvignon de proximidad. Fermentación lenta tradicional, sin químicos ni transgénicos. Ideal para aliños, marinados y conservas. ¡El toque gourmet y natural para tus platos!
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Aceites Bio y Condimentos Naturales: El Alma de tu Cocina
El aderezo marca la diferencia entre un plato corriente y una experiencia gastronómica memorable. En La Era Ecológica reunimos aceites vegetales puros, sales marinas no refinadas y hierbas culinarias procedentes de cultivos sostenibles que aportan aroma, color y propiedades antioxidantes sin recurrir a potenciadores químicos de sabor.
Ingredientes Esenciales para tu Despensa
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE bio): zumo puro de aceitunas prensadas en frío, con acidez mínima y alto contenido en polifenoles y ácido oleico cardiosaludable.
- Otros aceites vegetales vírgenes: aceites ecológicos de sésamo tostado, lino virgen, coco virgen o girasol de primera presión, ideales tanto para aliños en crudo como para cocina saludable.
- Especias e hierbas aromáticas: orégano silvestre, cúrcuma en polvo, comino, pimentón de la Vera con Denominación de Origen y pimientas secadas naturalmente al sol sin tratamientos de ionización.
- Vinagres y fermentados: vinagre de manzana sin pasteurizar con la madre viva, vinagre balsámico de Módena ecológico y pastas tradicionales de miso bio no pasteurizado.
- Sal marina virgen y salsas naturales: sal marina cosechada a mano en salinas atlánticas sin antiaglomerantes artificiales y salsas de tomate bio sofrito a fuego lento.
Cocina Saludable sin Aditivos Artificiales
Al optar por condimentos y aceites certificados, aseguras platos limpios de glutamato monosódico, colorantes azoicos y grasas parcialmente hidrogenadas. Cada especia y aceite aporta riqueza aromática auténtica y protege la salud cardiovascular de toda la familia.