Eleva tus platos cotidianos con nuestra selección de aceites y condimentos ecológicos. Aceite de oliva virgen extra de primera extracción en frío, vinagres artesanales, especias aromáticas y salsas libres de conservantes artificiales.
El Miso es el resultado de una conocida maduración, de aproximadamente un año de duración, de soja, sales y cereales, efectuada en grandes tinas de cedro. Este proceso da origen a una pasta oscura y sabrosísima que se utiliza principalmente junto con los dados de caldo en la preparación de sopas, salsas y condimentos varios. El Miso de Arroz, producido con soja, arroz integral y sal tiene un sabor puro e intenso.
Regálate un estallido de aromas, sabor y color.
Se utiliza como colorante natural en arroces, pero también por su sabor en platos asiáticos y árabes, de carne, cocidos, etc.
37,06 € / kilo
También conocida como chile. Ingrediente picante de muchas salsas como el tabasco.
97,14 € / kilo
Vinagre de vino tinto ecológico elaborado con Cabernet Sauvignon de proximidad. Fermentación lenta tradicional, sin químicos ni transgénicos. Ideal para aliños, marinados y conservas. ¡El toque gourmet y natural para tus platos!
Vinagre balsámico de Módena elaborado con uvas de agricultura ecológica. Ideal para añadir en ensaladas y darle un sabor y una cremosidad excepcional.
El aderezo marca la diferencia entre un plato corriente y una experiencia gastronómica memorable. En La Era Ecológica reunimos aceites vegetales puros, sales marinas no refinadas y hierbas culinarias procedentes de cultivos sostenibles que aportan aroma, color y propiedades antioxidantes sin recurrir a potenciadores químicos de sabor.
Al optar por condimentos y aceites certificados, aseguras platos limpios de glutamato monosódico, colorantes azoicos y grasas parcialmente hidrogenadas. Cada especia y aceite aporta riqueza aromática auténtica y protege la salud cardiovascular de toda la familia.
