Aceites y Condimentos

Vinagre balsámico de Módena elaborado con uvas de agricultura ecológica. Ideal para añadir en ensaladas y darle un sabor y una cremosidad excepcional.

Descripción:

Tomate Triturado Eco/Demeter 670g

Rasgos a destacar:

100% Tomate

Otras informaciones:

100% natural, ecológico y biodinámico. De proximidad: los tomates recorren < 10km. Madurados al sol, son dulces y sabrosos

Crema para cocinar de coco con suave textura que aporta un toque delicioso tanto a primeros platos como a postres.

Hojas de laurel ecológicas, ideales para dar sabor a guisos, sopas y estofados. Además de su uso culinario, el laurel tiene propiedades medicinales: alivia dolores articulares, cólicos menstruales y problemas digestivos. Rico en vitamina C y apto para veganos. ¡Un ingrediente versátil y natural!

El aceite de coco del granero integral procede de la agricultura ecológica y del comercio justo es por ello que se garantiza la pureza del producto

El coco contiene triglicéridos de cadena media, es decir, unos ácidos grasos importantes a la hora de perder peso o para la actividad deportiva. De esta forma este aceite es ideal para freír, cocer y hornear, aunque también se ha demostrado sus grandes beneficios para el cabello y la piel.

Una especia muy extendida tanto geográficamente como en sus usos: para resaltar los guisos de carne y aves, las sopas de verdura, los platos de pescado, pasteles tartas, galletas, bizcochos, pan, etc.

Ingrediente en recetas de panadería, carnes y verduras; o para aromatizar quesos

Vinagre de vino tinto ecológico elaborado con Cabernet Sauvignon de proximidad. Fermentación lenta tradicional, sin químicos ni transgénicos. Ideal para aliños, marinados y conservas. ¡El toque gourmet y natural para tus platos!

El vinagre de umeboshi se obtiene filtrando el vinagre salado extraído de la maduración del umeboshi. Se utiliza como un vinagre normal, que al ser salado, permite terminar una ensalada añadiendo sólo un poco de este vinagre. También puede usarse en salsas para verduras añadiendo una cucharada de Tahin, dos cucharadas de Vinagre de umeboshi y mezclar bien.

El vinagre de arroz integral es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,4%.