Alga Wakame (Undaria pinnatifida) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).
Hidratar cocinar y adisfrutar.
Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la cocina de numerosos países del mundo. De color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente.
Valores nutricionales por 100g
Valor nutricional por cada 100g
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Deshidratada |
Hidratada |
Valor energético |
698Kj= 169Kcal |
105kJ/25Kcal |
Grasas
de las cuales saturadas
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2.0g
0,7g
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0g
0g
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Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
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3.0g
0g
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1.1g
0g
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Fibra alimentaria |
34g |
5.5g |
Proteínas |
17g |
2.2g |
Sal |
12.4g |
0.68g |
Más información
Razón social fabricante/envasador/importador: PORTO-MUIÑOS, S.L.
Dirección del operador de la empresa alimentaria: Poligono o Acevedo Parcela N14. 15185 Cerceda (A Coruña)