16,15 € / litro
41,52 € / kilo
Esta pequeña conservera de vocación internacional, especializada en algas de producción ecológica, dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.
Alga wakame* (Undaria pinnatifida), alga nori* (Porphyra yezoensis) y alga lechuga de mar* (Ulva spp.). *De producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE/no UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en las costas de Galicia (Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas) y el nori cultivado en el Pacífico Noroeste.
100,00 € / kilo
Reinterpretación vegana de la salsa tradicional argentina con el sabor y las propiedades únicas de las algas de Galicia. Algas de producción ecológica
Shiitake deshidratado de producción ecológica. Seta de origen asiático con excelentes cualidades nutritivas y saludables.
El shiitake es una seta de color marrón oscuro, muy sabrosa y carnosa con un aroma intenso.
Alga Espagueti de mar (Himanthalia elongata) de producción ecológica
100,00 € / kilo
Alga Dulse (Palmaria palmata) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Irlanda (Oeste de Irlanda) o costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).
Hidratar, cocinar y adisfrutar.
Alga marina de color rojo, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo.
120,00 € / kilo
El Agar agar es un polisacárido natural, obtenido a partir de distintas especies de algas rojas (Rhodophyceae). Se presenta en forma de tiras de color blanco. El Agar agar es una opción vegana de la gelatina “tradicional”.
AGAR AGAR, la gelatina del mar
125,00 € / kilo
Sabor intenso, ligeramente ahumado y matices yodados, con una textura carnosa, crujiente y ligeramente cartilaginosa
100,00 € / kilo
