Usos en la cocina
Se consume hidratada y cruda en ensalada. Salteada o en revuelto como aperitivo o entrante. Como ingredientes en sopas, cremas, bechameles, revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras y como guarnición en guisos de carne o pescado
Valor nutricional por 100g
Valor energético 1141 kJ / 273 kcal
Grasas 0,8 g
Grasas saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 29 g
De los cuales azúcares 0,6 g
Fibra alimentaria 34 g
Proteínas 20 g
Sal 0,14 g
Más información
Razón social fabricante/envasador/importador: PORTO-MUIÑOS, S.L.
Dirección del operador de la empresa alimentaria: Poligono o Acevedo Parcela N14. 15185 Cerceda (A Coruña)