El maracuyá, usualmente conocido como “fruta de la pasión”, es considerado gastronómicamente una fruta exótica debido a su especial sabor ácido y agridulce.
El maracuyá, usualmente conocido como “fruta de la pasión”, es considerado gastronómicamente una fruta exótica debido a su especial sabor ácido y agridulce. La fibra que aportan principalmente sus semillas mejora el estreñimiento y la microbiota intestinal. Contiene los alcaloides llamados harmol y harmano, los cuales han demostrado otorgar efectos sedantes, relajantes y beneficiosos para el sistema nervioso. Las sustancias flavonoides que contiene lo vuelven efectivo para disminuir las cifras de colesterol en sangre. Es un alimento muy rico en nutrientes ya que porta vitamina A, vitamina C, potasio, fósforo y magnesio. Tiene un contenido muy bajo en sodio, por lo que es un alimento adecuado para personas con hipertensión arterial. En algunos países se preparan infusiones de esta planta para obtener efectos antiespasmódicos. Posee un bajo contenido calórico, por lo cual es utilizado en dietas para bajar de peso. Posee efecto diurético.
En la Era Ecológica encontrarás maracuyá ecológico y orgánico cultivado con responsabilidad, cuidando el medio ambiente.
