El té hojicha es una variedad única de té verde japonés que se obtiene al tostar cuidadosamente las hojas de té tras la cosecha. Este proceso le aporta su característico sabor suave y ligeramente ahumado, además de reducir su contenido en cafeína, convirtiéndolo en una opción perfecta para cualquier momento del día.
Características
- Elaborado con hojas de té verde tostadas de alta calidad.
- Sabor umami con matices ahumados.
- Vegano, sin gluten y sin azúcares añadidos.
- Recolectado y procesado de manera tradicional en Japón.
Modo de preparación
Para preparar una taza de hojicha:
- Usar una cucharadita de té para 250 ml de agua.
- Calentar el agua a 85°C - 90°C y verter sobre las hojas.
- Dejar infusionar durante 1-2 minutos.
- Si se reinfusiona, aumentar el tiempo en 30 segundos.
Consejos de consumo
Para una versión más refrescante, añade limón o naranja. Si prefieres un toque dulce, puedes incorporar sirope de arce.
Conservación
Almacenar en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máximo 20°C) en un recipiente hermético tras abrirlo.
Ingredientes
- Hojas de té verde tostadas* (Japón).
*Procedente de agricultura ecológica.