Miel Cruda de Bosque Eco 500gr Naturdis

Miel Cruda de Bosque Ecológica 500g Naturdis: Fuerza Mineral de la Naturaleza

La Miel Cruda de Bosque Ecológica de Naturdis es una joya apícola singular conocida también como mielato de bosque. A diferencia de las mieles tradicionales que proceden del néctar floral, las abejas recolectan las secreciones resinosas azucaradas que exudan los frutos de encinas, alcornoques, robles y castaños en las masas forestales de Málaga y Andalucía. El resultado es una miel oscura, densa, de aroma tostado intenso y con un dulzor moderado con notas a malta y madera noble.

Riqueza Mineral y Diferencias Nutricionales

• Mayor contenido mineral: es la miel con mayor concentración de sales minerales de toda la península, destacando su contenido natural en hierro, magnesio, potasio y fósforo.
• Reconstituyente natural: muy valorada tradicionalmente para combatir la sensación de cansancio, el agotamiento físico en deportistas o épocas de anemia y decaimiento.
• Menor índice de azúcares simples: presenta una acidez más marcada y una proporción de fructosa/glucosa que hace que tarde mucho más tiempo en cristalizar que las mieles de flor.
• Cruda y sin pasteurizar: envasada en frío para garantizar la actividad biológica de sus enzimas inhibinas y polifenoles antioxidantes.
• Sabor complejo y profundo: notas a caramelo tostado, resina vegetal y corteza húmeda.

Información del Elaborador

Fabricante: Naturdis (Málaga, España). Producción artesanal apícola con certificación de agricultura ecológica europea.

Sugerencias de Consumo

• A cucharadas por la mañana como reconstituyente mineral diario.
• Maridaje sublime con quesos curados o quesos frescos de cabra y nueces.
• Para endulzar cafés, tés negros e infusiones intensas sin aportar un dulzor empalagoso.
• En aliños agridulces para verduras asadas o platos de legumbres.

Conservación

Conservar a temperatura ambiente en lugar seco y oscuro. Su alta densidad mineral y pureza garantizan una conservación perfecta durante años.