Calabaza cacahuete (Butternut) ecológica seleccionada por unidad. De forma acampanada, piel lisa crema y carne naranja densa y dulce con cavidad de semillas pequeña. Gran fuente de provitamina A, vitamina C, potasio y fibra dietética.
Calabaza Cacahuete Ecológica de la Axarquía (Unidad)
La calabaza cacahuete ecológica (o variedad Butternut) es la reina de las calabazas por su pulpa mantecosa, su cavidad de semillas muy reducida y su exquisito sabor dulce que recuerda a la avellana tostada. Cosechada en explotaciones ecológicas de la Axarquía malagueña, madura al sol concentrando azúcares naturales y carotenoides que llenan de color y salud tus platos.
Perfil Nutritivo y Saludable
Extraordinaria fuente de Provitamina A (Betacaroteno): su pulpa intensamente anaranjada delata su alto contenido en carotenos, esenciales para la vista, la piel y el sistema inmunológico.
Vitaminas C y E: vitaminas antioxidantes que colaboran en la protección de los tejidos celulares.
Minerales biodisponibles: rica en potasio, fósforo, calcio y magnesio, apoyando la función muscular y el equilibrio osmótico.
Baja en calorías y saciante: densidad de fibra esponjosa que aporta sensación de plenitud sin sumar grasas ni exceso calórico.
Semillas comestibles: las pipas interiores pueden lavarse, secarse y tostarse al horno como un snack crujiente rico en zinc.
Preparaciones Culinarias Irresistibles
Crema aterciopelada de calabaza: cocida con puerro, cebolla y zanahoria, triturada con un chorrito de aceite virgen extra y nuez moscada.
Asada al horno en rodajas o mitades: caramelizada con romero, tomillo, sal marina y unas gotas de miel cruda.
Guisos y potajes de legumbres: aporta melosidad y color a garbanzos, lentejas y caldos de invierno.
Repostería natural: asada y triturada para bizcochos húmedos de calabaza y canela sin azúcares refinados.
Conservación
Entera, gracias a su piel protectora, puede conservarse durante meses en un lugar fresco, seco y oscuro de tu despensa. Una vez abierta, envuelve la pieza en papel film o táper de cristal y guárdala en el frigorífico hasta 5 días.
Cultivo Limpio sin Químicos
Nuestras calabazas crecen sin herbicidas ni abonos sintéticos, ofreciendo un vegetal seguro y sabroso para toda la familia.
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