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Panaderia
Vuelve a disfrutar del pan de verdad con nuestra sección de panadería y harinas ecológicas. Panes horneados con masa madre viva, harinas integrales molidas en piedra, picos artesanos crujientes y tostadas bio para tus desayunos.
Zealia COLINES MEDITERRANEOS ECO SG 75gr Zealia
Lleva el sabor del Mediterráneo a tu mesa con nuestros mini grissini mediterráneos BIO. Crujientes y llenos de sabor, son perfectos para disfrutar solos o acompañados de tus dips favoritos. Con el delicioso toque del tomate, la cebolla y el orégano, estos grissini se convertirán en tu snack saludable favorito. ¡Pruébalos y déjate sorprender!
✓ Producto ecológico
✓ Masa madre
✓ Aceite de oliva virgen Extra
✓ Sin leche/lactosa
✓ Sin gluten
✓ Sin huevo
✓ Producto vegano
3,70 €
Le pain des fleurs Tostadas de Cacao Eco 160gr Le Pain des Fleurs
El tierno sabor del cacao ligeramente dulce en el crujido de una tostada aireada: esta tostada lo tiene todo para gustar a grandes y pequeños.
5,35 €
Le pain des fleurs Tostadas Crujientes con Avena Eco 150gr Le Pain des Fleurs
Encuentra la excelente calidad nutricional de la avena en esta crujiente tostada ecológica sin gluten, fuente de fibra y magnesio.
5,20 €
Zealia PAN PROTEICO NEURO ECO 220g Zealia
Nuestro Pan Proteico Sarraceno NEURO+ BIO es un pan elaborado sin harinas, a base de semillas y copos de trigo sarraceno. Bajo en carbohidratos y alto en proteínas, este pan está formulado para maximizar los beneficios de ingredientes altamente nutritivos, potenciando la función cerebral y neurológica. ¡Perfecto para quienes buscan el pan definitivo!
✓ Producto ecológico
✓ Sin harinas
✓ Sin levadura
✓ Alto en proteínas de origen vegetal
✓ Bajo en carbohidratos
✓ Rico en fibra
✓ Ideal para dietas keto y paleo
✓ Proporciona un 56% de magnesio y 37% de zinc de los VRN
✓ Con semillas de calabaza, lino, sésamo y nueces
✓ Sin leche/lactosa
✓ Sin huevo
✓ Sin gluten
✓ Producto vegano
5,99 €
Zealia PAN PROTEICO INMUNO ECO 220g Zealia
Nuestro Pan Proteico Inmuno+ BIO es un pan elaborado sin harinas, a base de semillas y copos de trigo sarraceno. Bajo en carbohidratos y alto en proteínas, este pan está formulado específicamente para el cuidado del sistema inmunitario, maximizando los beneficios de ingredientes altamente nutritivos. ¡Perfecto para quienes buscan un pan saludable y funcional para fortalecer sus defensas!
✓ Producto ecológico
✓ Sin harinas
✓ Sin levadura
✓ Alto en proteínas de origen vegetal
✓ Bajo en carbohidratos
✓ Rico en fibra
✓ Ideal para dietas keto y paleo
✓ Elaborado con infusión de saúco y equinácea
✓ Proporciona un 54% de vitamina E y 68% de selenio de los VRN
✓ Con semillas de girasol, lino, sésamo, chía y nueces de Brasil (ricas en selenio)
✓ Sin leche/lactosa
✓ Sin huevo
✓ Sin gluten
✓ Producto vegano
5,99 €
SaludViva Harina Cañamo Semillas Eco 250gr SaludViva
Harina de cáñamo ecológica sin gluten, rica en proteínas y fibra, ideal para enriquecer recetas dulces y saladas. Úsala en panes, batidos, galletas o como espesante. Aporta un sabor suave y nutritivo con toques a nuez. Cultivada ecológicamente y apta para dietas sin gluten.
5,10 €
Zealia HARINA DE TRIGO SARRACENO S/G ECO 500g Zealia
La harina de trigo sarraceno es un ingrediente nutritivo y versátil ideal para tus recetas favoritas. Perfecta para preparar panes, pasteles y otros productos horneados, esta harina ecológica es una excelente alternativa sin gluten que añade un sabor único y una textura deliciosa a tus preparaciones. ¡Incorpora lo mejor de la naturaleza en tu cocina!
✓ Producto ecológico
✓ 100% harina de sarraceno
✓ Sin leche/lactosa
✓ Sin gluten
✓ Producto vegano
4,95 €
Zealia HARINA REPOSTERÍA ECO S/G 400gr Zealia
Simplifica tus recetas de repostería con nuestro Preparado para Repostería BIO. Hecho con ingredientes ecológicos como almidón de maíz, harina de garbanzo y azúcar moreno, este preparado es perfecto para crear deliciosos postres y pasteles sin complicaciones. ¡Disfruta de la repostería casera con un toque saludable y ecológico!
✓ Producto ecológico
✓ Sin leche/lactosa
✓ Sin gluten
✓ Producto vegano
6,20 €
Panadería Ecológica Artesana: Harinas Vivas y Masa Madre
La panadería moderna rápida ha dejado de lado las fermentaciones lentas, recurriendo a mejorantes químicos y levaduras industriales rápidas. En La Era Ecológica rescatamos los métodos panaderos ancestrales que respetan los tiempos de reposo y emplean cereales limpios cultivados sin fitosanitarios de síntesis.
Nuestra Selección de Panadería Saludable
- Panes artesanos de masa madre: elaborados con harinas ecológicas de trigo antiguo, espelta, centeno o trigo sarraceno, de miga esponjosa y corteza crujiente.
- Harinas ecológicas de fuerza e integrales: molidas a la piedra para preservar el germen del grano, ideales para elaborar masas madre, panes caseros, pizzas o repostería.
- Picos, colines y regañás bio: crujientes bocados andaluces amasados con aceite de oliva virgen extra ecológico y sal marina, perfectos para acompañar quesos y aperitivos.
- Panes tostados y wraps vegetales: rebanadas crujientes de cereales antiguos y tortillas de trigo bio para cenas ligeras, rollitos y desayunos saludables.
- Levaduras y preparados bio: levadura de panadería ecológica y masa madre deshidratada para tus horneados domésticos sin mejorantes artificiales.
Por qué el Pan Ecológico sienta Mejor
Las fermentaciones prolongadas con masa madre descomponen parcialmente el gluten y reducen el ácido fítico, logrando un pan con menor índice glucémico, excelente digestibilidad y una conservación natural mucho más duradera sin necesidad de aditivos antifúngicos.