Pimiento Verde Freir Ecológico

Deben ser firmes, de color brillante y piel lisa y lustrosa. Otra señal de frescura a tener en cuenta es el estado de su tallo, que debe ser verde, firme y crujiente. Poseen vitamina E y Vitamina C, además de ser ricos en fibra, que mejora el tránsito intestinal. A nivel de minerales, sobresale el potasio y el hierro. La vitamina E tiene beneficios antioxidantes.

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